Sabores. Las recetas de mi vida
Concha Márquez Piquer
(Editorial Martínez Roca, 2001)
La singular biografía de Concha Márquez Piquer queda reflejada en este libro, de una forma amena y muy original, entre recetas de cocina de diferentes partes del mundo, anécdotas personales, trucos culinarios e incluso secretos de belleza.
La cantante, incansable viajera, primero junto a su madre, la mítica Concha Piquer, a la que acompañó en sus giras a lo largo del mundo, y después con su propia familia, es además una magnífica cocinera, conocedora de un amplísimo y variado repertorio gastronómico, del que este libro recoge una selección, combinada con acierto e ingenio con diferentes historias y anécdotas vividas por la artista.
Recetas como la Paella Valenciana con baquetes (caracoles), aprendida de su madre, el Pato Laqueado al horno, los Tacos mexicanos o la Barbacoa Argentina con chimichurri, fruto de su estrecha relación con Sudamérica, junto con otras inspiradas en amigos, como las Migas manchegas “a lo Sara Montiel” o el Salmón sueco “a lo Kent Ericsson”,... Y así hasta 100 recetas y muchas más historias a través de las cuales el lector podrá descubrir la apasionante vida de Concha Márquez Piquer.
